Dĩa cơm tấm được dọn ra bắt mắt với những hạt tấm nhuyễn mềm, thơm, miếng nạc giòn nướng trên than hồng hấp dẫn, thấm vị. Cùng với đó là xíu mại, chả hấp, trứng lòng đào béo, điểm tô thêm chút mỡ hành, tóp mỡ, đồ chua và ăn kèm chén mắm kẹo cay thơm ngon khó cưỡng.
Dĩa cơm tấm nạc giòn, trứng kho lòng đào hấp dẫn tại quán
NGUYỄN MINH TÂM
Nạc giòn hay còn gọi là thịt nạc nọng má heo, của quán được nhiều thực khách mê mẩn bởi giòn sần sật nhưng không khô hay cứng mà lại mềm, không ngấy. Theo chia sẻ của chủ quán, để có miếng nạc giòn ngon và thấm vị, miếng thịt phải chọn loại chất lượng cùng kỹ thuật "xoa bóp" và tẩm ướp trong nhiều giờ trước khi nướng để thịt được thấm hơn.
Quán luôn đông khách vào giờ cao điểm
NGUYỄN MINH TÂM
Vào những khung giờ cao điểm, quán cơm tấm của chị Linh luôn trong tình trạng kín bàn. Đặc biệt, món nạc giòn, trứng kho lòng đào thơm lừng và béo ngậy, được nhiều thực khách yêu thích và luôn là hai món hết sớm nhất trong ngày.
Trứng kho lòng đào
NGUYỄN MINH TÂM
Tóp mỡ rim tabasco
NGUYỄN MINH TÂM
Ngoài nạc giòn và trứng kho lòng đào thì tóp mỡ rim kết hợp cùng tabasco, một loại tương ớt có nguồn gốc từ Mỹ và xíu mại mềm thơm bọc trứng cút cũng là những món được nhiều thực khách yêu thích tại quán.
Một dĩa cơm tấm ở đây có giá dao động từ 38.000 đồng đến 68.000 đồng, tùy vào số lượng món ăn. Theo đánh giá của nhiều vị khách đã đến thưởng thức, mức giá tại quán phù hợp với chất lượng món ăn mang lại.
Bình luận (0)