Skip Ribbon Commands Skip to main content
Kết nối
Tag:
chả cá
Ăn bún mắm Lệ trong chợ Lê Hồng Phong 7
27/03/2014 | 00:48
Chợ Lê Hồng Phong (quận 10) có hai quán bún mắm nổi tiếng, là bún mắm Num Bo Chóc nấu rặt theo kiểu Campuchia và bún mắm Lệ được nấu hoàn toàn theo lối miền Tây. Cũng như hủ tiếu Nam Vang, bún mắm đã theo chân người Campuchia và người Việt từng sống...
Độc đáo bánh canh cua nguyên con ở Sài Gòn 9
25/02/2014 | 18:34
Sài Gòn có khá nhiều quán bánh canh cua, gọi là vậy nhưng thực ra chỉ toàn là càng ghẹ, thịt ghẹ. Lý do là nếu bán cua thì giá sẽ rất cao so với mặt bằng thu nhập chung. Quán bánh canh cua ghẹ Tứ Ký ở 112 Ngô Quyền có bán cả bánh canh càng ghẹ và bán...
Chả cá thu lá lốt ngày tết
20/01/2014 | 10:39
Chả cá là một món ngon níu kéo được khẩu vị của nhiều người. Nhưng nếu đã thử qua chả cá thu với ít lá lốt quyện lẫn vào bên trong thì còn ấn tượng hơn nữa.
Quyết liệt như cá măng! 4
19/01/2014 | 14:42
Có thể thịt cá măng biển không ngọt đậm như cá thu, mực ống... song tinh thần săn mồi “nửa khôn nửa dại” của nó khiến không ít người cảm mến.
Đỉnh cao của bún mắm Sài Gòn 9
05/01/2014 | 23:10
Ngay đối diện cửa Đông chợ Bến Thành là quán bún mắm tuyệt ngon có tuổi đời đã 40 năm. Những ai đã từng thưởng thức qua một lần đều không thể quên sự hài hòa và tươi ngon của tô bún mắm kiểu Bạc Liêu này. Sau 30 năm bán rong trên vỉa hè đường Phan B...
Sự tích chả cá Lã Vọng 2
28/12/2013 | 08:47
Trước chuyến đi Hà Nội, tôi lên danh sách các điểm sẽ đến, trong đó chả cá Lã Vọng là một trong những ưu tiên hàng đầu.
Bò né ngon và mắc nhất Sài Gòn 9
05/12/2013 | 13:44
Đầu tuần vừa rồi tôi có làm một khảo sát nho nhỏ trên trang Facebook Fanpage của Sài Gòn Ẩm Thực (https://www.facebook.com/saigonamthuc.vn) về các quán bò né và bít tết ngon ở Sài Gòn. Chỉ sau 1 ngày, bài viết đã đạt gần 700 lượt like cùng rất nhiều ...
Ăn bún mắm Bạc Liêu ở Sài Gòn 7
25/11/2013 | 12:11
Bún mắm, món ngon thoạt nhìn đơn giản nhưng ẩn chứa bao sự cầu kỳ. Dù xuất phát từ Cần Thơ, nhưng có được mắm ngon người dân Khơme ở vùng Châu Đốc - An Giang mới làm ra con mắm ngon nhất cho món này. Không như mùa lũ miền Trung, mùa nước nổi miền Tâ...
Danh hiệu ẩm thực khó hiểu
08/11/2013 | 09:15
Có tới 12 món ăn Việt Nam, 8 đặc sản quà tặng được công nhận đạt kỷ lục châu Á năm 2012: phở, bún chả, bún thang, bánh đậu xanh, bánh tráng phơi sương... Nhưng danh hiệu chỉ là danh hiệu suông khi không có chiến lược khai thác.
Chả cá thác lác thì là
11/10/2013 | 05:14
Thì là được các đầu bếp Âu “sủng ái”, các đầu bếp Á “chiều chuộng”. Đặc biệt, khi “cặp kè” cùng các món cá, thì là quyến rũ lạ thường.