Không lạm dụng thực phẩm chiên, quay, nướng

Phụ nữ ăn thực phẩm chiên, quay hoặc nướng hằng ngày có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư buồng trứng hoặc màng trong dạ con. Theo Hãng tin BBC, các nhà khoa học thuộc Đại học Maastricht (Hà Lan) đã khảo sát 62.000 phụ nữ trong 11 năm. Trong thời gian đó, 327 người bị bệnh ung thư màng trong dạ con và 300 người bị ung thư buồng trứng. Theo các nhà khoa học, những người hấp thụ 40 mg chất acrylamide (được tạo ra khi chiên, quay hoặc nướng các loại thực phẩm) mỗi ngày có nguy cơ cao mắc hai loại bệnh trên. (T.Q)