Đời sống Ẩm thực

Chua ngọt thơm ngon bánh yogurt xoài

21/04/2015 09:33 GMT+7

Chiếc bánh mềm xốp, thơm lừng hương xoài với vị chua ngọt quyến rũ chắc chắn là món ngon nên thử vào những ngày cuối tuần.

Nguyên liệu:

- Bơ : 100 gram

- Đường : 180 gram

- Bột Cake : 210 gram

- Trứng : 3 quả

- Yogurt : 30 gram

- Nước cốt xoài : 20 gram

- Nước chanh : 1tsp

- Bột nổi : 1 tsp

Cách làm:

Chua ngọt thơm ngon bánh yogurt xoài 3

Chua ngọt thơm ngon bánh yogurt xoài 4
Cho bơ vào tô lớn và dùng máy đánh trứng đánh tốc độ chậm kết hợp với đường đánh cho bơ
và đường thành hỗn hợp màu trắng.

Chua ngọt thơm ngon bánh yogurt xoài 5

Chua ngọt thơm ngon bánh yogurt xoài 5
Cho trứng ( từng quả một) vào hỗn hợp bơ và đường đánh cho trứng, bơ, đường hoà quyện vào nhau (A)

Chua ngọt thơm ngon bánh yogurt xoài 6
Rây bột cake và bột nổi (chia làm 3 lần rây) vào hỗn hợp A dùng máy đánh trứng đánh
từ tốc độ chậm sang nhanh (B)

Chua ngọt thơm ngon Mango Yogurt cake
Cho Yogurt, nước cốt xoài vào hỗn hợp B vào rồi dùng spilat trộn đều
(có thể cho xoài cắt hạt lựu vào trộn chung)